Domaine - Le Moulin à Vent

LE DOMAINE

Présentation
Les Pierres Dorées
Le Moulin à Vent
La Vigne
Le Vin
mur

Le Moulin à Vent

Depuis 2008, nous exploitons une belle vigne de Moulin à Vent, située au lieu-dit « en Morier », dans la montée vers le moulin à vent, monument historique qui domine la colline.

Depuis 2011, ce sont des parcelles   situées  sur les terroirs « les petits bois » et   les « bois Pondevaux », qui sont venus enrichir notre gamme de Moulin à Vent. Ces derniers sont aussi plantés de vieilles vignes, datant des années cinquante.

Le travail de ces parcelles  et des vendanges demandent une organisation supplémentaire, étant donné que nos caves sont éloignées d’une quarantaine de km, mais le jeu en vaut la chandelle.



Nous sommes fiers et heureux de pouvoir vinifier et commercialiser un vin dont la réputation est mondiale.